反町二郎日式酒文化串燒店

這是該餐飲品牌第四家連鎖餐飲店，店鋪選址在珠海富人區的商業街道上。甲方此次店鋪設計的需求是：要提升餐飲空間的形象美感，提升品牌識別度，還要提升商業模式競爭力。當接到此次設計，我第一時間會先考慮該餐飲空間的商業模式設計。在該品牌原先只做日式料理大眾日常出品的基礎上，我增加了清酒超市這一概念，收集最齊全的清酒品類融入該日式料理店，現在成為了該城市獨一無二的日式料理融合清酒超市的商業模式餐飲空間。然后我再開始進入該品牌店鋪形象空間設計。我在店鋪門臉上做了提升，融入居酒屋造型及日式元素等，制造出品牌店鋪的識別度，讓店鋪更加吸引路過的行人，留下深刻的印象。進入室內空間，我將吧臺設計成U字形放置該餐飲空間的中間位置，吧臺處于中間形象位置，則劃分出兩條動線，一條動線往“左邊”為就餐線路，另外一條動線往“右邊”為清酒超市選酒路線，而U形吧臺中間位置還設計有一個半私密就餐空間，頂上覆蓋了星空天花造型，給予就餐者更好的觀賞區域，因為樓層不高，星空頂兩側天花做了鏡像材質，延伸了上下的空間感，弱化了樓層不高這一缺陷。二樓則以聚會包間的形式呈現。此次設計作品在空間上做了優化的設計，還提升了該品牌運營模式的競爭力設計。