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  • 曜禾日式烤肉店

    室內設計 · 居住空間

    王瀚悅

    王瀚悅設計工作室獨立設計師

    2024/09/25 2808

    “生活是一種律動,須有光有影,有左有右,有晴有雨,趣味就在這變而不猛的曲折里,微微暗些,再明起來,則暗得有趣。”全店總共二層樓,可以同時容納多人就餐采用日式地臺設計,打造一個現代風格的日式餐廳。整間餐廳被分為三個部分,入口露天庭院空間,一樓用餐區和二樓隨意組合用餐區。庭院在街道上向公眾開放,不僅有露天就餐區也有等候區域 ,挑高10米的日式街景門頭裝飾讓客人等候同時也可以娛樂拍照。明檔區域采用撞色的現代感墨綠色和通排軟膜燈箱。干凈線條結合日式木紋的材質。 人一旦有了期待,心情就會波瀾起伏,人生短暫,時光匆忙,別再錯過日落和夕陽。盤子也是有記憶的,記錄你的溫度,味道,情感,也記錄食材最初的味道。每個就餐空間都有私密性,采用日式布簾和竹簾來進行半遮擋。在城市里人們爭分奪秒,時間寶貴。而在這里,不開玩笑,時間就是用來浪費的。外部結構采用玻璃和日式窗框材質,采用日式格柵,竹子以自然形態裝飾墻面。陽光從夾縫中灑落照亮竹墻,呈現禪意和空幽的意境。 如果有一個深夜食堂,開心時為你倒杯酒,難過時陪你嘆息。把自己盤子里的每一佳肴都嘗一嘗,當做是解憂雜貨鋪,也是極好的。一生懸命營業中,日語里意思就是,一生用命來開店做一件事,寓意著專注于做一件事,匠心精神。我們做設計也是需要匠心精神。

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