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  • 雞湯爸爸的復合型餐飲探索

    室內設計 · 餐飲空間

    李杰

    成都輕年致造建筑設計顧問有限公司首席設計師

    2024/10/29 2804

    光盒作用 該項目位于一個已經有10年歷史的商場的六樓角落,由于位置隱蔽且光線不足,再加上商場整體動線規劃的影響,這里很容易被顧客忽視。然而,這個看似不利的位置也給了我們設計上的巨大挑戰和機遇。 在拿到這個項目后,我們第一時間想到利用光線來吸引顧客,借此產生了"光盒作用”的設計靈感。為了讓餐廳脫穎而出,我們將外立面整體設計成光盒形式,利用燈光的效果來吸引顧客的目光。由于項目位置前場必須是大部分開放式空間,我們將光盒設計延伸至整個外場及主場的外立面區域。同時,內場區域也通過部分光盒進行呼應,形成一個主題鮮明、引人注目的設計語言。通過創造及組合建筑盒子的設計手法,形成極具商業視覺的空間形態. 使用天然的山石承載發光盒作為收銀臺,整個光盒呈現出懸浮和動感的拉伸視覺效果。 探索復合型商業 本案不僅僅是一家以雞湯為主的餐飲形式,主理人還補充了下午茶的部分,旨在形成一個新型的復合型業態,為顧客提供更多的價值服務。 在靠窗的一側可以看到整個繁忙的成都南站及立交橋的繁華景象,在為顧客提供多元化體驗感的同時,也為餐廳帶來了更多的商業收益。我們在前場區域擺放了制作雞湯所需的湯料和部分茶葉產品,讓顧客一進入餐廳就能感受到濃厚的文化氛圍。在內場的發光盒內,我們展示了一些茶葉、茶具和器皿,這些器血和茶具都是餐廳主理人精心收藏和定制的,賦予了它們特殊的意義。 結語 雞湯爸爸是一個以湯為主、茶為輔的復合型商業空間。光不僅僅傳遞光明,更是一種讓人感受溫度的視覺體驗。這種設計理念與湯茶的溫暖本質相呼應,增強了顧客的感官體驗。通過光的巧妙運用,我們希望在視覺和情感上為顧客帶來溫暖的感受,使他們在享受美食的同時,也能感受到家的溫馨。

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