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  • 金應順韓餐店

    室內設計 · 餐飲空間

    曾紀昌

    星藝裝飾集團秦皇島分公司主任設計師

    2021/11/20 3944

    本案功能設計考慮是街區上下兩層結構,一層主要考慮后廚和營業區兩大塊。營業區考慮客人感受設置了等位休閑區對面是吧臺也方便接待和安排隨時服務,中間是景觀區水系和枯山水景觀可以讓客人很好得安靜下來休閑享受美食。左邊是雙人臺和四人臺可以靈活搭配組合提高就做安排。右邊是卡座隔斷六人區可以很好得方便客人就餐。一層設置有飲料選購和洗手區方便客戶使用。二層規劃主要是包間和榻榻米包廂,包間可以隨意組合滿足不同客戶得人數就餐需求。增加加了卡座區配合使用利用空間,配備洗手間和物品歸置區。 整體設計效果考慮中軸線對稱設計,利用古建筑房檐結構做了吊頂效果,結合中式窗花結構得簡化讓空間更加生動富有中式文化韻味。墻上裝飾采用韓式壁畫讓空間加入韓式文化和中式文化更加融合。 我們設想的就餐體驗空間 是把民眾的就餐日常生活 融入中式人文歷史的雅致 像街區般開放空間的環境 讓人們在這樣的街巷場景 就餐享受體會社交的樂趣 感受文化以及傳統的記憶 感受到空間里的舒適環境 這是空間設計的邏輯思想 就餐環境燈光設計也符合 慢節奏、舒適私密的氣氛 舒適區燈光則層次更分明 重點照明更突出美食特性 與外面通道接壤是順暢的 熙熙攘攘的人流很自然地 進入到休閑區景觀區當中 經過主通道與樓梯景觀區 進入舒適私密二層包間區 層層地展開韓式美食場景 是視覺與美食美妙的地方

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